「藍天通道」港青首闖深實習「沖出夢想」華潤加碼導創業

新冠疫情困擾香港逾年，在港人寸步難行陰霾下! 20名參加餐飲咖啡培訓的港青排除疫障啟程深圳實習，成為香港兩年來首個返內地學習的培訓團。成績優異的兩個團隊，各可獲「華潤集團」資助一百萬元在深圳創業。

為了鼓勵港青北上創業，特區政府、香港公益團體及企業，推出多項到內地創業資助計劃。由Pacific Coffee與港專學院合辦的「沖出夢想」大灣區創業培訓計劃，受到有意從事飲食業港青歡迎，共有800人報名參加，經過遴選有30人成功入選。他們自去年12月至今年4月在港接受基礎及進階培訓;其中20名學員，於上月啟程深圳作為期個半月實習。疫情下，學員須在深圳「禁閉」十四天，再由Pacific Coffee安排到內地各門市學習營運咖啡店的經驗。實習完成，學員以三人為一組擬出創業計劃書。最具特色的創業計劃，將獲華潤集團資助人民幣一百萬元創業資本，並享優惠條件成為咖啡店店主，於大灣區開展創業生活。有見學員熱情投入，華潤特再加碼，把資助名額由一個增至兩個。

疫情未歛，培訓團在內地要「禁閉」兩周才能開展實習，是否有點倉卒?港專校長陳卓禧在啟程禮上回答記者表示：若我們被動要待疫情清零時才去實行，計劃便沒法進行，所以在今年兩會上，我提出了一個化被動為主動的「藍天通道」構思，即使疫情並未清零、反覆，我們可透過行政上各方面的安排，令計劃、有步驟、有序可控地開展。培訓團就是在各方面協助下得已闖關。

「沖出夢想」計劃，是由華潤集團、大灣區共同家園青年公益基金贊助。啟程當日，華潤集團粵港澳大灣區辦公室主任兼秘書長李浩然博士等嘉賓致詞，勉勵學員為創業努力好好學習。