增城老村湖邊喝早茶必吃豬肉拉腸綿滑甘香

增城市石灘鎮元洲村裏，藏着一間味道一流且非常便宜的鄉村茶樓——榕景湖早茶店。廣九鐵路石龍大橋附近，擁有360度湖景，阿姨阿叔捧着蒸籠逐台送上還冒着白色蒸汽的各式點心，彷彿回到了小時候跟着爺爺奶奶去飲茶的年代。這間原來只做村前村後街坊生意的早茶店，現在不僅吸引附近村民前來飲早茶，連廣州、東莞等城區也有不少市民驅車四、五十公里前來品嘗。平日每天高朋滿座不在話下，到了周末周日，更是人山人海一桌難求。

榕景湖早茶店位於湖邊，環境清幽舒適。 平日和周末周日都高朋滿座。

10元一大碟的豬肉拉腸，非常綿滑順口，腸粉甘香，豬肉鮮嫩。雖然只供應單獨一味豬肉拉腸，但極受歡迎，基本是每桌必點，稍遲就吃不上了，只能明天趁早。蒸豬紅、蒸粉腸、蒸排骨、蒸牛百葉、蒸鳳爪、蒸牛肉丸、蒸牛肚、蒸豬手、蒸大腸統統六元一碟。比拳頭還大出一圈的叉燒包三元一個，炸雲吞香脆，白灼生菜膽爽脆也不過15元，皮蛋瘦肉豬肝粥味濃料足。茶水基本自助，不收茶位費，埋單時候阿姨會過來數碟，擺滿一桌也不用百元。這樣的價位，這樣的出品絕對對得起遠來的食客。能做到這般物美價廉，原因是在自己的房子和果園裏開檔，一家人加上幾位同村的親朋好友既是廚師又是跑堂，省下的鋪租和人工全成了食客嘴巴裏的美食。

豬肉拉腸入口綿滑順口，腸粉甘香，豬肉鮮嫩。 炸雲吞十分香脆。 店員捧着蒸籠逐台送上點心。 邊吃點心邊嘆湖景，愜意又自在。 獨沽一味豬肉拉腸即叫即製。

 

圖文：黎旭陽