中國成世界六大葡葡酒消費國葡萄酒飛躍屢獲國際大獎

國產葡萄酒打入倫敦高級餐廳

如今，中國的葡萄酒品質已經發生了質量的飛躍。在今年3月舉行的世界十大葡萄酒比賽之一 ——Mundus Vini國際葡萄酒大獎賽，內地的葡萄酒龍頭企業張裕得到高度認可，旗下中國產區獲21枚金獎，澳洲產區則斬獲五枚金獎。同月舉行的世界五大國際葡萄酒比賽之一的柏林葡萄酒大獎賽，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區獲大金獎三枚、金獎85枚。

這些世界級的榮譽，只是中國高端葡萄酒獲獎的一些縮影。與進口紅酒每瓶動輒千元甚至萬元比較，國產紅酒邁向高端化的步伐才剛剛開始。例如多次獲獎的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊出品的2016年份張裕摩塞爾傳奇赤霞珠幹白就首次打入倫敦高級餐廳Sexy Fish，每瓶標價54英鎊，在其葡萄酒水單中亦算中低端，性價比好的酒類。

2022年葡萄酒需求下跌

雖然國產葡萄酒的品質在不斷提升，但是內地的葡萄酒產銷量與世界先進國家相比還有不少差距。據海通國際的統計，2022年全國葡萄酒總產量2.14億升，實現銷售收入91.9億元（人民幣，下同），利潤總額達3.4億元。其中，四家主營葡萄酒的上市公司中，2022年張裕的葡萄酒銷售額為28.41億元，威龍為4.72億元，中葡股份為1.31億元，王朝酒業為2.1億元。而全球最大葡萄酒生產國意大利，2022年產量為49.8億升，生產總值為近140億歐元，出口總額達到79億歐元。

2022年中國葡萄酒的需求量預計為55.7萬千升，與高峰期的2017年174.1萬千升相比，下跌很多；隨着需求量不斷減少，產業規模近年也在不斷萎縮，國產葡萄酒產量由2017年的100.1萬千升，下降到2022年預計的19.2萬千升。葡萄酒需求量如此下跌，與人均國民收入及居民人均食品烟酒支出的增長是不相符的。箇中可能暗藏商機，一是隨着生活水平的提高，本地葡萄酒消費的復蘇，目前中國是世界第六大葡萄酒消費國；二是進口替代，中國目前是世界上最大的紅葡萄酒進口國；三是國產葡萄酒出口。

高端葡萄酒每瓶2000元

新疆作為中國最大的葡萄酒產區，共有葡萄酒相關企業1300多家，葡萄酒莊134家，計劃在2025年前釀酒葡萄種植面積達100萬畝。寧夏2021年釀酒葡萄種植面積52.5萬畝，是全國葡萄酒莊最密集的產區。

內地知名的高端葡萄酒莊包括軒尼詩香格里拉酒莊的敖雲幹紅市場價每瓶2000元；長城桑幹酒莊的桑幹紅酒每瓶980元；張裕摩塞爾十五世酒莊的摩塞爾十五世幹紅葡萄酒每瓶800元；怡園酒莊的怡園莊主珍藏幹紅葡萄酒每瓶600元；賀蘭山東麓酒莊的銀色高地闕歌幹紅葡萄酒每瓶500元。張裕旗下高端戰略品牌龍諭酒莊2022年的銷售過億元；怡園酒莊在香港創業板上市，2022年銷售額有6210萬元。

根據海關總署公布的數據，中國葡萄酒2022年出口量為2.94百萬升，出口額為4100萬美元，對比2022年產量僅佔1.4%。隨着中國各類產品在海外不斷擴張，國產葡萄酒質量不斷提高，對中國產葡萄酒的好奇心令海外市場越來越大。

上海人消費進口葡萄酒最多

葡萄酒進口消費量佔內地市場的一半以上。除了2021年商務部認定澳洲葡萄酒反傾銷而加稅至116-218%外，進口葡萄酒關稅現在是14%，有些國家例如新西蘭和智利等接近零關稅，進口葡萄酒有一定的價格優勢，內地消費者更喜歡進口葡萄酒。2022年中國進口葡萄酒376.8百萬升，價值15.6億美元。2021年排前四位的進口國，分別是法國的6.62億美元、智利的2.52億美元、意大利的1.36億美元，西班牙的1.46億美元；其餘國家進口額在2700-5500萬美元之間，包括澳洲、美國、阿根廷、南非、新西蘭和德國。

2021年內地進口葡萄酒主要的消費市場是上海市的6.09億、廣東省的3.66億、浙江省的1.47億、山東省的1.21億和福建省的1.07億美元。內地經濟發達省份的中產消費能力頗強。

香港有一批經驗豐富的葡萄酒商人，從事進口酒精飲料作批發用途的公司數目至2021年有790家，是亞太區的葡萄酒貿易及分銷中心，面向內地的葡萄酒貿易樞紐。據香港商務及經濟發展局的統計數據，2021年本港葡萄酒貿易進口106.02億港元，轉口15.95億港元，其中出口澳門和內地分別佔32.7%和33.4%。Acker Merrall & Condit、蘇富比（Sotheby's）、佳士得（Christie's），以及Zachys通常以拍賣方式出售超高端投資級別的葡萄酒，香港近10幾年以來，一直是世界最大葡萄酒拍賣中心，有一批葡萄酒超級收藏家。

文：慈益