中醫良方百合小米粥安神定哮喘
哮喘多與遺傳和環境有關。懷孕婦女吸煙會提高嬰兒患哮喘的風險，父母吸煙也會使子女患哮喘的機會增加。部分兒童患者經治療或隨年齡增長，抵抗力增強後可自行緩解或痊癒。但是成人哮喘患者病因病情較複雜，常常遷延難癒。
哮喘常見症狀表現為喘促氣急，持續或反覆性咳嗽、哮鳴、胸口有壓迫感、胸悶和呼吸困難，特別在晚上、季節轉變、罹患感冒時，或劇烈運動後出現。
中醫認為哮證主要由於宿痰積存於體內，影響肺臟之呼吸運動。有外因及內因之分，內因是肺脾腎三臟功能不足，使痰飲留伏，伏痰成為哮喘夙根。外因為感受外邪，受風寒，或風熱，或接觸異物如花粉、絨毛，異味如油漆、煙味、油煙及飲食不當，嗜食生冷、鹹酸厚味、魚腥發物等。而活動過度、過勞、情緒太過激動，也可誘發哮喘。哮喘常因反覆發作，傷及臟腑氣血，由實轉虛。中醫治療分為發作期和緩解期，發作期以治標治肺為主，緩解期以扶正治本，調補肺、脾、腎之臟腑功能為主，從根本改善體質，使哮喘減少發作次數並減輕發作程度。除中藥外，可採用多種綜合療法治療，搭配霧化吸入、針灸、埋線、天灸或配合氣功、身心療法都可增加療效。
食療主要用於緩解期調補，平時調護要避免接觸各種過敏原，避開特殊氣味，飲食忌冰凍、甘甜、油膩生痰及海羶易發之物，留意四季氣候變化並提早做預防調理，常保暖勿受寒，避免活動過度過勞，情緒勿過激，適當體力鍛鍊，積極抗病。
五指毛桃猴頭菇瘦肉湯
材料：五指毛桃30克、猴頭菇一個、陳皮1/3塊、南北杏15克、淮山20g、瘦肉300克、清水1500毫升、鹽適量。
做法：材料洗淨，猴頭菇洗淨浸軟，擰乾水分切塊，瘦肉汆水備用，所有材料入鍋，加水煲1.5小時，加鹽調味即可。
功效：健脾補虛，行氣化痰，止哮平喘。
五指毛桃：甘、平。行氣化痰，舒筋活絡。
猴頭菇：甘、平。利五臟，助消化，健胃補虛，抗癌，安神益腎。
陳皮：辛、苦、溫。理氣健脾，燥濕化痰。
杏仁：苦、微溫。止咳平喘，潤腸通便。
淮山：甘、平。益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。
瘦肉：甘、鹹、平。滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。
核桃百合小米粥
材料：小米(粟米)50克、核桃15克、百合五克、冰糖適量。
做法：材料洗淨，核桃仁打碎，所有材料入鍋，加水適量，大火煮開後，轉小火不加蓋並攪拌，煮40分鐘至粥汁濃稠，加入冰糖調味即可。
功效：健脾補腎，安神定喘。
粟米：涼、甘、鹹。健脾和胃，補虛損，除煩止渴，通利小便。
核桃：甘、溫。補腎強腰，溫肺定喘，潤腸通便。
百合：甘、微寒。潤肺止咳，清心安神。
吳品新
註冊中醫師
